海藻胶在增稠性、稳定性、胶凝性、保形性、薄膜成形性等方面具有显著的优点，而且具有独特的保健功能，也常作为护肤化妆品的主要原料。

海藻面膜中的海藻主要用来制成具有凝胶剂作用的海藻胶的。具有增加皮肤的紧致及弹性，去除皱纹的功效。还能增强肌肤的保水性，提高肌肤的保湿度，减少肌肤过敏的现象。

海藻泥是一种以海藻类沉积矿物质为主的新型健康装饰涂料，是最环保的涂料品种之一。由于海藻泥健康环保，不仅有很好装饰性，还具有功能性，是替代壁纸和乳胶漆的新一代室内装饰材料。海藻泥不易沾染灰尘，防火阻燃、耐水抗潮、防污防霉。

苏州保曼TA.GEL质构仪可对样品的质构特性做出准确的定量表述。它使用统一的测试方法，是量化测量仪器，消除人为的和个人感官的主观性影响。质构仪用于肉制品、粮油食品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性测试检测指标。比如嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各种物性指标，它可以准确地测量出各种食品中含有的这些指标，数据准确直观。

TA.GEL质构仪可以测试海藻泥、海藻面膜、海藻胶中硬度、粘稠度、凝胶强度、弹性、撑破强度、拉伸强度等指标。

1 海藻胶

（1）将制备好的海藻胶放于P/0.5凝胶探头的正下方，凝胶探头对海藻胶进行挤压直到海藻胶破裂，记录下海藻胶破裂所需的最大力，定义为海藻胶的凝胶强度。

 （2）将海藻胶切成大小规格一样的样品，放于压盘探头的下面，采用全质构分析（TPA）可以测定海藻胶的硬度、弹性、回复性以及黏聚性等指标

2 海藻面膜

将海藻面膜放置于薄膜撕裂装置中央，用球形探头对海藻面膜进行挤撑，直到海藻面膜被撑破，可以测定海藻面膜的撑破强度、弹性和韧性等指标。

3 海藻泥

将海藻泥倒入延展性装置中，通过延展性装置对海藻泥进行挤压来反映海藻泥的涂布性、柔软性和粘稠度等指标。